氷へのこだわり

当店のカットアイスは130kgの氷の塊から最も良い品質を保っている部分だけを使って作っております。

空気が混在している氷の表面を削り、長年の経験と試行錯誤から導き出した最適なサイズにカットすることで、他にはない溶けにくく透明感のあるカットアイスを作り出しています。

当店のカットアイスの透明感は、最高の一杯を楽しむに相応しい氷です。

是非皆さんもこだわりの氷で最高の一杯をご堪能ください。